...enorm veel passie voor hun werk
Wat een nieuws de afgelopen twee maand vanaf het Groninger land! In november 2014 kwam de "Whisky oet Grunn", de eerste whisky van Groninger bodem. Een maand later kregen we nog een prachtig product erbij namelijk de "Oldamster Whiskey". Beide producten hebben hun tijd doorgebracht bij Alambik in Midwolda (website). Eigenaren Sandra en Zarko Nesic zijn twee prachtige mensen met enorm veel passie voor hun werk en heel erg gastvrij. Naast hun kennis en kunde mogen we natuurlijk Mike van Heerd van "De Toeter" (website) niet vergeten en zeker ook niet ons mede bestuurslid Albert Heidema van Wijn&Whisky Etc. (website). Zonder de passie van deze heren en de kunde van Alambik waren deze twee producten er nooit geweest.
"Oet Grunn"
... fluwelen whisky met aroma's van sherry
Toen Groningen in 2011 de hoofdstad van de smaak was met als thema 'streekproducten'. Hebben de bovengenoemde personen besloten om dan maar een heuse Groninger whisky te laten distilleren met streekproducten. Resultaat na drie jaar is een krachtige, fluwelen whisky met aroma's van sherry en een complexiteit aan smaken. Vijf maand is er gewerkt om het vat (Highland Park sherry) te vullen en op 11-11-2011 is het afgevuld. Uiteraard hoeven we dan niet te vertellen aan de kenners dan dan drie jaar later het single malt whisky mag worden genoemd.
66%, Cask Strenght, Single Cask, non chill-filterd, non-coloured
“Oldamster Whiskey”
Wederom een prachtig streek product van de distilleerderij Alambik te Midwolda. 3 jaar gelegen op Frans rode wijn vat en met een beperkte uitgave is dit een zeer uniek product. Door het gebruik van een kleine alambiek ketel die eigenlijk ontworpen is voor Eau-de-vie is het ruwe destilaat al mooi zacht.
64%, Cask Strenght, Single Cask, non chill-filterd, non-coloured
